För ungefär ett år sedan fick jag vid fyra olika tillfällen samma fråga av fyra olika kvinnor som jag inte träffat på länge. De noterade alla förändringen i mitt yttre. En av dem lade också handen över mitt bröst och sade ”Det är något som är annorlunda här också – vad är hemligheten?” Den här bloggen blir ett svar på den frågan.
När jag var liten hängde det i mina föräldrars sovrum tavlor på mänskliga ägg som befruktades. Min far är biolog och jag uppvuxen med en idé om att människan mår bäst när hon får leva utifrån sina biologiska förutsättningar. Hans arbete handlade mycket om kritisera moderna livsmedel som t.ex. lättmargarin och lightprodukter och att aktivt verka som dissident i kolesterol och fettdebatten.
Hemligheten har varit att applicera idén om att leva så som vi är konstruerade, på fler och fler områden i livet. Och det har visat sig gälla mer än att sluta äta industriella kolhydrater och träna funktionellt. Det handlar i grund och botten om den sanna mänskliga naturen och innefattar hur vi äter, rör oss, andas, tänker, sover och älskar.
Det handlar om att leva ett prima liv. Jag tillägnar den här bloggen till min mor för hennes kärlek till maten och till min far för hans tro på idéernas kraft.
